Рецепты

Шашлык из баранины с луком

баранина1 кг
лук репчатый500 г
лимон1-2 головки
сольпо вкусу
перецпо вкусу
зелень (петрушка, укроп, кинза)по вкусу
Филе жирной баранины нарезать кусочками толщиной 4 см, репчатый лук нарезать кольцами. Баранину нанизать на шампур, чередуя с кольцами лука. Жарить на мангале до готовности, следить, чтобы мясо и лук не подгорели.
Подать шашлыки горячими, полив соком лимона. Отдельно подать соль, специи, зелень.

— Приятного аппетита!