Рецепты

Шашлык из лосося

лосось500 гр
томаты черри10-12 шт.
лимон2 шт.
растительное масло50 мл
черный перецпо вкусу
сольпо вкусу
сахар1 ч. л.
имбирь свежий10 г
Филе лосося нарезать кубиками 2,5х2,5 см.
Приготовить маринад: смешать сок двух лимонов, растительное масло, чёрный молотый перец, воду, соль, сахар, свежий имбирь, немного натёртой цедры лимона. На деревянные шпажки нанизать томаты-черри и кусочки рыбы и положить в подготовленный маринад. Выдержать 2 часа, а затем обжарить на гриле, решетке или жаровне.

— Приятного аппетита!